Flower Power Rolls sauce Chaga
Voilà enfin le printemps qui fait son grand retour ! Cette saison synonyme de renaissance et de joie nous donne soudainement envie de couleurs et de fraicheur...
Pour cette nouvelle recette en collaboration avec Eva Gaillot (@thefrenchcoconut sur instagram), nous lui avons lancé le défi de mettre en avant un des ingrédients phares de La Crème Beau Jour, le Chaga. C'est avec cette plante adaptogène très riche en antioxydants qu'Eva a imaginé une sauce crémeuse à la mangue et au curcuma. Une douceur pour accompagner ses rouleaux de printemps aux couleurs de notre nouveau soin, qu'elle a nommé les Flower Power Rolls !
Etapes :
1/ Laver, éplucher et découper les légumes. Remplir un récipient d’eau tiède.
2/ Tremper la feuille de riz (environ 30sec) dans l’eau jusqu'à ce qu'elle soit légèrement ramollie/pliable.
3/ Transférer la feuille de riz sur une surface légèrement humidifiée (ou un torchon propre humide).
4/ Assembler les ingrédients un à un en bas de la feuille de riz. Disposer 3 fleurs comestibles en haut de la feuille de riz.
5/ Commencer le pliage/roulage, en amenant le bas de la feuille de riz sur les ingrédients et en la bloquant en dessous de la garniture, de façon à bien serrer le tout. Plier le côté droit puis le côté gauche vers le centre et continuer à rouler fermement jusqu’à sceller le tout.
6/ Disposer les Flower Power Rolls sur une assiette et servir avec la sauce crémeuse au chaga.
Les bienfaits du Chaga
Appelé "Le champignon de l'immortalité" par les chamans de Sibérie et le "Diamant de la forêt" par les Japonais, le Chaga mérite son surnom de "roi des champignons médicinaux" car il est l'un des antioxydants les plus puissants au monde. Il puise ses nutriments dans les couches internes de l'écorce de l'arbre sur lequel il pousse - généralement des bouleaux. Le Chaga est considéré comme un adaptogène, il a donc la capacité d’aider notre corps à s'adapter aux divers facteurs de stress. Il contient l'une des teneurs en antioxydants les plus élevées de tous les aliments, qui agit pour protéger l'ADN, ralentir le processus de vieillissement, favoriser le renouvellement cellulaire et même fournir une protection de la peau contre les dommages induits par les rayons UV. Le Chaga est riche en bêta-glucanes - l'un des polysaccharides les plus puissants et les plus cicatrisants connus. Il est réputé pour son rôle dans l'activation du système immunitaire et la réduction de la glycémie des personnes qui ont des pics de glycémie anormaux. Les bienfaits du champignon Chaga ne s'arrêtent pas là : anti-inflammatoire, antiviral, anti-âge, il aide également à rétablir le taux de cholestérol et la tension artérielle. Ce champignon puissant est l'un des aliments les plus alcalins en raison de sa teneur minérale dense : calcium, césium, fer, magnésium, phosphore, potassium, rubidium, silicium, soufre et zinc.
Chez Absolution, nous aimons travailler avec le meilleur de la nature. Si nous sommes accoutumé.e.s à consommer le Chaga pour soigner notre corps, pourquoi nous priver de ses vertus pour soigner notre peau ? Nous avons le plaisir de vous faire découvrir notre nouvelle crème préventive, La Crème Beau Jour, dans lequel vous retrouverez ce champignon de l'immortalité.
A propos d'Eva Gaillot
Cheffe, autrice, créatrice culinaire, autodidacte et passionnée par la cuisine végétale, les plantes et l’ayurvéda après avoir vécu en Inde, Eva Gaillot a créé The French Coconut en 2015 pour pouvoir partager sa passion, ses recettes et ses découvertes. « En créant The French Coconut, je souhaitais inspirer et offrir de l’enthousiasme, pour la cuisine végétale, montrer qu’elle peut être à la fois, gourmande, saine et conviviale, rappeler l’importance des produits de saison, bio et locaux. Dans son premier livre de recettes, Ma Cuisine Vegan du Soleil, paru en Juin 2020, Eva a puisé son inspiration dans la cuisine traditionnelle provençale de son enfance, elle fait découvrir les saveurs provençales et méditerranéennes dans une version végétale avec des recettes fraîches, colorées et gourmandes alliant aussi bien simplicité et convivialité que plaisir. Passionnée par les plantes adaptogènes qu’elle a découvert en Inde en 2011, Eva organise et anime des ateliers pour transmettre son savoir sur ces plantes et permettre de pouvoir comprendre comment les utiliser. Eva a d’ailleurs écrit plusieurs articles sur le sujet pour Beauty Therapy by Absolution.
Retrouvez Eva Gaillot sur Instagram @thefrenchcoconut
Nous étions curieux.ses d'en savoir plus
1/ Dis-nous quand as-tu découvert Absolution et par quel produit ?
J’ai découvert Absolution en 2018, le premier produit que j’ai acheté et que j'ai rapidement adopté c’était Le Sérum Anti-Soif, que j’utilise toujours aujourd’hui.
2/ Ton ou tes indispensables Absolution?
La Brume Systémique... ses senteurs de néroli et d'hamamélis sont à la fois apaisantes et tonifiantes. C’est mon premier geste beauté du matin et il est aussi indispensable à mon rituel quotidien que mon matcha pour bien démarrer la journée! J’aime aussi beaucoup les différents masques que je varie selon la saison et les besoins de ma peau. En ce moment j’utilise en multi-masking Le Masque Riche Réconfortant pour sortir de l’hiver bien hydratée et Le Masque Pureté Détoxifiant pour accueillir de printemps avec une peau nette et saine.
3/ Tes conseils pour "mieux vieillir" ?
Boire de l’eau, avoir une alimentation consciente, basée sur le végétal et riche en nutriments, prendre soin de son microbiote et également de son équilibre hormonal, éviter au maximum les facteurs de stress et apprendre à le gérer… et surtout cultiver sa lumière intérieure. Sans oublier évidemment une routine complète Absolution adaptée aux besoins de sa peau.
Les produits préférés d'Eva Gaillot
- Tonifier et réguler
- Matin + soir
- C'est le gardien de votre écosystème cutané. Elle apporte à votre peau fraîcheur, éclat, vitalité, tout en optimisant ses capacités de protection et l'efficacité des soins.
- Best Seller
- Hydrate
- Nourrit
- Régule
- Tonifie
La Brume Systémique
- Hydrater
- Matin + soir
- Ce sérum hydratant convient à tous les types de peaux sujets à la déshydratation. Sa formule légère et non grasse pénètre rapidement et hydrate l’épiderme pendant 8 heures.
- Best Seller
- Hydrate
- Repulpe
Le Sérum Anti-Soif
- Hydrater
- Matin
- Cette crème antioxydante à la texture fouettée apporte la juste dose de nutrition, et laisse la peau matte et confortable toute la journée.
- Best Seller
- Hydrate
- Nourrit
- Protège
- Régénère
La Crème Beau Jour
- Nourrir et réparer
- Une à deux fois par semaine
- Un masque hautement nourrissant, réparateur et apaisant... À utiliser comme un soin "flash" lorsque votre peau manque de confort, ou en remplacement de votre soin de nuit une à deux fois par semaine.
- Formule améliorée
- Protège
- Répare
Le Masque Riche Réconfortant
- Purifier
- Une à deux fois par semaine
- Le masque à avoir dans sa trousse en cas de coup dur. Ses actifs purifiants, assainissants et régulateurs en font un soin d'exception pour les peaux mixtes à grasses. À utiliser pendant 10 minutes sur peau propre, une à deux fois par semaine.
- Best Seller
- Purifie
- Resserre les pores
- Régule
Le Masque Pureté Détoxifiant
- Apaiser
- Une à deux fois par semaine
- Si on ne devait en garder qu'un, ce serait lui ! Un masque hautement hydratant, réparateur, apaisant... À utiliser comme un soin "flash" avant un rendez-vous important, ou en soin de nuit une à deux fois par semaine.
- Best Seller
- Hydrate
- Nourrit
- Répare
Le Masque Velours Repulpant
- Réhydrater en profondeur
- Une à deux fois par semaine
- Restaure le confort de votre peau, augmente son taux d’hydratation de 111%, repulpe les ridules et lisse le microrelief cutané, en seulement 10 minutes !
- Best Seller
- Hydrate
- Repulpe
Le Masque Anti-Soif Hydratant